ケニア エンブ 「カサクワ AA」 シティーロースト 200g | 珈琲工房 豆壱 ネットショップ

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ケニア エンブ 「カサクワ AA」 シティーロースト 200g

¥1,800 税込

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黒糖やカラメル、カシスなどを思わせる複雑で厚みのある味わいです。

【コーヒー豆情報】
・クロップ:20-21
・入港:2021年8月
・輸送:リーファーコンテナ
・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
・品種:SL28、SL34、Ruiru11
・規格:AA

<生産者情報>
・ファクトリー名:カサクワ・ファクトリー(1964年設立)
・所属農協名:キブグ農協
・ファクトリー所在:エンブ郡ンギンダ地区キブグ
・ファクトリー標高:1,600m
・所属農家数:ファクトリー周辺の1,100農家
(この地域は人口密度が高く、コーヒー従事者が非常に多い)
・栽培品種:SL28, SL34の比率が高く、品質に寄与している
・精製・乾燥

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