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１００ｇ　コスタリカ　「ディビーノ・ニーニョ」　フレンチロースト

¥980

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優良産地レオンコルテスの名門マイクロミル「アルトス・デル・アベホナル」から
果肉（粘液質）を約70％残して乾燥させた精製法、レッドハニーのロットが入荷しました。

農地の名前「ディビーノ・ニーニョ」は、スペイン語で「聖なる子」「神から授かった子」といった意味。およそ20年ほど前、農園主のマウリシオさんがこの農地を取得した際、当時生死の境を彷徨う息子の無事と健康に対する祈りを捧げる意味で、この名前をつけたそうです。
その後十数年がたち、息子さんは立派な青年に成長し「マウリシオJr.」となられているそうです。

ビターチョコレートのようなコクにしっかりと寄り添う甘い後味。
明確なボディに柔らかな口当たり。
ほんのりドライフルーツのような風味も感じられます。

【生産地情報】
マイクロミル：アルトス・デル・アベホナル
農地：ディビーノ・ニーニョ
標高：１８００～１９００ｍ
所有：ビンダス家
所在：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ
品種：カトゥアイ
精製：レッドハニー