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200g ホンジュラス「エル・シエロ・デ・セルグァパ」シティーロースト
¥1,900
明るい柑橘系の酸味、ほのかな甘さとコクのある味わいです 上品で滑らかな質感を感じるマイルドなコーヒーです 【コーヒー豆情報】 所在:コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落 ・収穫期:2月~5月 ・標高:1,800m ・収穫・精製: 農家ごとに手収穫 農家ごとに小型ウェットミル設備で精製 ・生産者:サンミゲル集落の複数生産者 ・入港:2025年11月 ・輸送:リーファー ・精製:発酵槽を用いたウォッシュト ・品種:ティピカ,ブルボン ・パッケージ:30kg(GP
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100g ホンジュラス「エル・シエロ・デ・セルグァパ」シティーロースト
¥980
明るい柑橘系の酸味、ほのかな甘さとコクのバランスに優れた味わいです 上品で滑らかな質感を感じることができます 【コーヒー豆情報】 所在:コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落 ・収穫期:2月~5月 ・標高:1,800m ・収穫・精製: 農家ごとに手収穫 農家ごとに小型ウェットミル設備で精製 ・生産者:サンミゲル集落の複数生産者 ・入港:2025年11月 ・輸送:リーファー ・精製:発酵槽を用いたウォッシュト ・品種:ブルボン、ティピカ ・パッケージ:30kg(GP
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150g ホンジュラス「エル・シエロ・デ・セルグァパ」シティーロースト
¥1,450
明るい柑橘系の酸味、ほのかな甘さとコクのある味わいです 上品で滑らかな質感を感じるマイルドなコーヒーです 【コーヒー豆情報】 所在:コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落 ・収穫期:2月~5月 ・標高:1,800m ・収穫・精製: 農家ごとに手収穫 農家ごとに小型ウェットミル設備で精製 ・生産者:ワルテル・サムエル・ラミレス ・入港:2025年11月 ・輸送:リーファー ・精製:発酵槽を用いたウォッシュト ・品種:ティピカ,ブルボン ・パッケージ:30kg(GP
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100g エチオピア 「イルガチェフェ ウォテ2300」 シティー
¥1,030
ローストレベル:シティーロスト イルガチェフェ産らしい滑らかな口あたり、芳醇で果実的な風味と華やかな明るい酸味 地域:南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ 生産者:標高:2,300m以上の農家限定 品種:在来品種 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト ウォテWSにチェリーを持ち込む農家の大半は1,900m-2,200mに位置する。加えて、チェリーを運搬するのは重労働であるため、基本的にWSより標高の高いところから納入されるのが一般的であることからウォテWSのコーヒーはほぼ2,000m以上で構成されていると言っても良く、イルガチェフェの中でも高い品質を作り出している要因となっている。さらに、本ロットは、ウォテの中でも最も標高の高い2,300m以上の農家由来のチェリーに限定し仕立ててもらった。
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150g エチオピア 「イルガチェフェ ウォテ2300」 シティー
¥1,500
ローストレベル:シティーロスト イルガチェフェ産らしい滑らかな口あたり、芳醇で果実的な風味と華やかな明るい酸味 地域:南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ 生産者:標高:2,300m以上の農家限定 品種:在来品種 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト ウォテWSにチェリーを持ち込む農家の大半は1,900m-2,200mに位置する。加えて、チェリーを運搬するのは重労働であるため、基本的にWSより標高の高いところから納入されるのが一般的であることからウォテWSのコーヒーはほぼ2,000m以上で構成されていると言っても良く、イルガチェフェの中でも高い品質を作り出している要因となっている。さらに、本ロットは、ウォテの中でも最も標高の高い2,300m以上の農家由来のチェリーに限定し仕立ててもらった。
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200g エチオピア 「イルガチェフェ ウォテ2300」 シティー
¥1,980
ローストレベル:シティーロスト イルガチェフェ産らしい滑らかな口あたり、芳醇で果実的な風味と華やかな明るい酸味 地域:南部諸民族州 / ゲデオ・ゾーン / イルガチェフェ・ウォレダ / ウォテ・ケベレ 生産者:標高:2,300m以上の農家限定 品種:在来品種 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト ウォテWSにチェリーを持ち込む農家の大半は1,900m-2,200mに位置する。加えて、チェリーを運搬するのは重労働であるため、基本的にWSより標高の高いところから納入されるのが一般的であることからウォテWSのコーヒーはほぼ2,000m以上で構成されていると言っても良く、イルガチェフェの中でも高い品質を作り出している要因となっている。さらに、本ロットは、ウォテの中でも最も標高の高い2,300m以上の農家由来のチェリーに限定し仕立ててもらった。
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水だしコーヒー 30g×3パック入り
¥1,080
水だしコーヒー用のコーヒーバッグ コーヒーバッグ30g×3個入りです 深煎りのブラジル、インドネシア、コスタリカなどのブレンドを細挽きにしてパック詰めしています。 コーヒーバッグ1個に対し、浄水した水400〜600ccをご使用ください。冷蔵庫で保管し6〜8時間で飲みごろです。
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100g コスタリカ「カリサル・アリバ」 フレンチロースト
¥980
マイクロミルの先駆者として知られる生産者の手によるコーヒーです カリサル・アリバ農地のコーヒーは、カカオのような甘い香ばしい香りや凝縮されたた甘みとコクが感じられるコーヒーです 【生産情報】 マイクロミル:モンテス・デ・オロ 農地:カリサル・アリバ 所有:エミリオ・ガンボア 所在:サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ San Pablo de Leon Cortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高:1,950m程度 品種:カトゥアイ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
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200g コスタリカ「カリサル・アリバ」 フレンチロースト
¥1,900
マイクロミルの先駆者として知られる生産者の手によるコーヒーです カリサル・アリバ農地のコーヒーは、カカオのような甘い香ばしい香りや凝縮されたた甘みとコクが感じられるコーヒーです 【生産情報】 マイクロミル:モンテス・デ・オロ 農地:カリサル・アリバ 所有:エミリオ・ガンボア 所在:サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ San Pablo de Leon Cortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高:1,950m程度 品種:カトゥアイ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
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150g コスタリカ「カリサル・アリバ」 フレンチロースト
¥1,450
マイクロミルの先駆者として知られる生産者の手によるコーヒーです カリサル・アリバ農地のコーヒーは、カカオのような甘い香ばしい香りや凝縮されたた甘みとコクが感じられるコーヒーです 【生産情報】 マイクロミル:モンテス・デ・オロ 農地:カリサル・アリバ 所有:エミリオ・ガンボア 所在:サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ San Pablo de Leon Cortes ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高:1,950m程度 品種:カトゥアイ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
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200g ケニア 「ギチャサイニ AA」 シティーロースト
¥1,980
ケニア「ギチャサイニ AA」シティーロースト 200g 黒糖を思わせる風味と果実的な酸味、味わい深く厚みのある香味、マイルドなコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ:24-25 入港:2025年7月 輸送:リーファーコンテナ 精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 品種:SL28、SL34、Ruiru11 規格:AA パッケージ:15kg(VP)×2 <生産者情報> 所属農協名:ギカンダ ファクトリー所在:ニエリ郡マシラ地区 (ニエリ) ケニアの優良産地ニエリは、ケニアの首都ナイロビの北に位置し、ケニア最高峰のケニア山の南麓にある地域です。 赤道直下にありながら標高は高く、ケニア山周辺の肥沃な大地と標高の高さにより、素晴らしい栽培環境にあります。
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100g ケニア 「ギチャサイニ AA」 シティーロースト
¥1,030
ケニア「ギチャサイニ AA」シティーロースト 200g 黒糖を思わせる風味と果実的な酸味、味わい深く厚みのある香味、マイルドなコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ:24-25 入港:2025年7月 輸送:リーファーコンテナ 精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 品種:SL28、SL34、Ruiru11 規格:AA パッケージ:15kg(VP)×2 <生産者情報> 所属農協名:ギカンダ ファクトリー所在:ニエリ郡マシラ地区 (ニエリ) ケニアの優良産地ニエリは、ケニアの首都ナイロビの北に位置し、ケニア最高峰のケニア山の南麓にある地域です。 赤道直下にありながら標高は高く、ケニア山周辺の肥沃な大地と標高の高さにより、素晴らしい栽培環境にあります。
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150g ケニア 「ギチャサイニ AA」 シティーロースト
¥1,500
ケニア「ギチャサイニ AA」シティーロースト 150g 黒糖を思わせる風味と果実的な酸味、味わい深く厚みのある香味、マイルドなコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ:24-25 入港:2025年7月 輸送:リーファーコンテナ 精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 品種:SL28、SL34、Ruiru11 規格:AA パッケージ:15kg(VP)×2 <生産者情報> 所属農協名:ギカンダ ファクトリー所在:ニエリ郡マシラ地区 (ニエリ) ケニアの優良産地ニエリは、ケニアの首都ナイロビの北に位置し、ケニア最高峰のケニア山の南麓にある地域です。 赤道直下にありながら標高は高く、ケニア山周辺の肥沃な大地と標高の高さにより、素晴らしい栽培環境にあります。
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【定期便 送料込】100g 2種類 おすすめコーヒー豆 (粉の状態 中挽き)
¥1,980
商品名:【定期便 送料込】100g 2種類 おすすめコーヒー豆 (粉の状態 中挽き) あなたのコーヒータイムを特別にする、2種類の厳選されたおすすめコーヒー豆をお届けします!風味豊かなコーヒーが、日常を贅沢に彩ります。 ■コーヒー豆の特徴 お届けする2種類のコーヒー豆は、それぞれ異なる地域からのもの、またローストレベルの違いが感じられます。 この定期便で、毎月2種類の新しいコーヒー時間をお楽しみください!
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【定期便 送料込】100g 2種類 おすすめコーヒー豆 (豆の状態)
¥1,980
【毎月1回の定期便】100g 2種類 おすすめコーヒー豆 (シティー、フレンチ中心になります) お届けする“おすすめコーヒー豆”は、旬の厳選された2種類を心を込めて仕上げます!それぞれの個性溢れる風味を楽しむ特別な体験をお届けします。ヤマト運輸のネコポス便でのお届けとなり、郵便受けへの配達となります。 ■ こだわりの焙煎 全ての豆は、焙煎士がそれぞれの特徴を最大限に引き出すために丁寧に焙煎されています。しっかりとした酸味や豊かな甘さ、バランスの良いボディ感など、コーヒーの魅力が詰まった一杯をお楽しみください! - 内容量:100g2種類 - 原材料:コーヒー豆(選りすぐりの2種) - 賞味期限:焙煎日から60日 毎日のコーヒータイムを素敵なものにする“その月のおすすめコーヒー豆”をぜひご堪能ください!あなたのお気に入りの一杯が見つかりますように!
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100g 東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト
¥980
東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト 日本のNGO、ピース・ウィンズ・ジャパンによる、 東ティモール支援活動の一環として作られているフェアトレードのコーヒーです。 JAS有機認証コーヒーを受けているオーガニックコーヒー。 ほんのり香るライムの様なさわやかな酸味が感じられます。 【コーヒー豆情報】 クロップ:2025 入港:2025年11月 輸送:ドライコンテナ 精製:ウォッシュト ・生産者:レブドゥ・レテン集落の生産者グループ(11世帯23圃場) ・所在:エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村レブドゥ集落 ・標高:約1480m ・圃場面積:14.0ha(レブドゥ・レテン生産グループ合計) ・収穫期:6-9月 ・収穫:生産者による手摘み、収穫したチェリーから赤実を手選別
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150g 東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト
¥1,450
東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト 日本のNGO、ピース・ウィンズ・ジャパンによる、 東ティモール支援活動の一環として作られているフェアトレードのコーヒーです。 JAS有機認証コーヒーを受けているオーガニックコーヒー。 ほんのり香るライムの様なさわやかな酸味が感じられます。 【コーヒー豆情報】 クロップ:2025 入港:2025年11月 輸送:ドライコンテナ 精製:ウォッシュト ・生産者:レブドゥ・レテン集落の生産者グループ(11世帯23圃場) ・所在:エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村レブドゥ集落 ・標高:約1480m ・圃場面積:14.0ha(レブドゥ・レテン生産グループ合計) ・収穫期:6-9月 ・収穫:生産者による手摘み、収穫したチェリーから赤実を手選別
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200g 東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト
¥1,900
東ティモール レテフォホ「レブドゥレテン」 ハイロースト 200g 日本のNGO、ピース・ウィンズ・ジャパンによる、 東ティモール支援活動の一環として作られているフェアトレードのコーヒーです。 JAS有機認証コーヒーを受けているオーガニックコーヒー。 ほんのり香るライムの様なさわやかな酸味が感じられます。 【コーヒー豆情報】 クロップ:2025 入港:2025年11月 輸送:ドライコンテナ 精製:ウォッシュト ・生産者:レブドゥ・レテン集落の生産者グループ(11世帯23圃場) ・所在:エルメラ県レテフォホ郡ドゥクライ村レブドゥ集落 ・標高:約1480m ・圃場面積:14.0ha(レブドゥ・レテン生産グループ合計) ・収穫期:6-9月 ・収穫:生産者による手摘み、収穫したチェリーから赤実を手選別
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200g エチオピア「グジ ゴロ・ベデッサ」ナチュラル ミディアム
¥1,980
ミディアムローストです。 華やかな果実感、イチゴジャムやフルーツジュースのような甘い香りと強めの酸味、華やかなコーヒーです。 【生産地情報】 ・所有:メクリア・メルガ ・所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ ・標高:2,400m ・降雨量:1,800mm-2000mm/年 ・気温:18~25℃ ・納入農家:180人・平均耕地2ha未満 【コーヒー豆情報】 ・入港:2025年8月 ・輸送:リーファー ・精製:ベッド乾燥ナチュラル ・品種:在来品種 ・パッケージ:30kg(GP)
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150g エチオピア「グジ ゴロ・ベデッサ」ナチュラル ミディアム
¥1,500
ミディアムローストです。 華やかな果実感、イチゴジャムやフルーツジュースのような甘い香りと強めの酸味、華やかなコーヒーです。 【生産地情報】 ・所有:メクリア・メルガ ・所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ ・標高:2,400m ・降雨量:1,800mm-2000mm/年 ・気温:18~25℃ ・納入農家:180人・平均耕地2ha未満 【コーヒー豆情報】 ・入港:2025年8月 ・輸送:リーファー ・精製:ベッド乾燥ナチュラル ・品種:在来品種 ・パッケージ:30kg(GP)
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100g エチオピア「グジ ゴロ・ベデッサ」ナチュラル ミディアム
¥1,030
ミディアムローストです。 華やかな果実感、イチゴジャムやフルーツジュースのような甘い香りと強めの酸味、華やかなコーヒーです。 【生産地情報】 ・所有:メクリア・メルガ ・所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ ・標高:2,400m ・降雨量:1,800mm-2000mm/年 ・気温:18~25℃ ・納入農家:180人・平均耕地2ha未満 【コーヒー豆情報】 ・入港:2025年8月 ・輸送:リーファー ・精製:ベッド乾燥ナチュラル ・品種:在来品種 ・パッケージ:30kg(GP)
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100g 深煎りブレンド
¥930
心地よい苦みと深いコク、フレンチローストのブレンド。ブラジルをベースとした香ばしい香味です。
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100g 豆壱ブレンド
¥930
華やかな酸味と果実感のある香味、優しい苦みとコクの調和したシティローストのブレンド コロンビア、エチオピア、ケニアなどをブレンドした味わい深く華やかな香味となっています。
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100g インドネシア「マンデリン オナンガンジャン」フレンチロースト
¥1,020
インドネシア マンデリン オナンガンジャン ハーブやスパイス、ヒノキのような香、滑らかなコクが特徴です。 商品情報 輸送:ドライコンテナ 精製:スマトラ式 品種:オナンガンジャン ※オナンガンジャン地区で発見されたクラシック・スマトラの1つ。 クラシック・スマトラとは: 1876年スマトラにおいてもサビ病が発生し壊滅的被害をもたらしたこと、その余波としてロブスタやハイブリッド品種への植替えが進んだことで、当時スマトラで栽培されていたティピカ品種は失われたと考えられていた。しかし、後にスマトラ島の奥地であるトバ湖周辺において当時栽培されていたティピカ系品種の生き残りが再発見された。 <生産者情報> 生産者:オナンガンジャンの農家 所在:北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン 標高:1,400m程度 収穫:オナンガンジャン品種の木にリボンを括り付け間違いないよう収穫、完熟チェリーを選択的に手収穫 商流:特定の農家⇒1つの集売業者⇒輸出業者 ※輸出業者と良好な関係が構築できている特定の集売業者、集売業者と付き合いの深い農家、というLCFマンデリン同様のスキームが構築できているので、LCF仕様の商品をリクエストし生産することが可能。徐々に精度を上げていく。 精製-乾燥:スマトラ式 1.農家にて 果肉除去⇒一晩(12時間)ドライファーメンテーション⇒水洗⇒1次乾燥(2日天日乾燥) 2.集買業者にて 一時乾燥済パーチメント買付⇒脱穀⇒2次乾燥(パティオにて5日天日乾燥)⇒水分値安定のため30日間保管 3.輸出業者にて 粗線別⇒スクリーン⇒比重⇒カラーソーター⇒手選別 ※通常の選別工程に加え、虫食いに特化したハンドソーティングを別途実施。この工程は近年の虫食い被害対策としてこちらからリクエストしたLCF仕様。
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