¥ 1,400
華やかな香りに、滑らかな質感、心地よい苦味とともに感じられる甘味の感覚があるコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ：19-20 入港：2020年8月 輸送：リーファーコンテナ 精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 品種：カトゥアイ パッケージ：23kgVP ＜農園情報＞ 農地：オルティス2000 所有：オマール・カルデロン Omar Calderon 所在：サン・ホセ州ドタ市サンタ・マリア 標高：2,000-2,150ｍ
> MORE
¥ 1,400
クリーミーな口当たりと、ベリー系のジャムのようなねっとりとした甘い風味。赤ワインやウイスキーのような複雑な香りをもつユニークなコーヒーです。上品で華やかさも感じられます。 【生産地情報】 地域：南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ ウォルカ地区 標高：2,000m～2,200m 生産者：ステーション周辺の農家 品種：在来品種 精製：アフリカンベッドを使用したナチュラル
> MORE
¥ 1,650
インド ダージリン紅茶 マカイバリ茶園のセカンドフラッシュ。「ヴィンテージ・マスカテル５０ｇ」 マカイバリ茶園は「自然との調和」を理念に４０年以上にわたり化学肥料や農薬を一切使わずシュタイナーのバイオダイナミック農法による栽培を行っております。 夏摘み・セカンドフラッシュ「ヴィンテージ」はその素晴らしいマスカテルフレーバーから特別に「ヴィンテージ・マスカテル」と呼ばれます。 特別に限られた茶畑の一芯二葉を手摘みしたものです。 ＦＴＧＦＯＰ－１Ｓ
> MORE
¥ 990
インド ダージリン紅茶 マカイバリ茶園のセカンドフラッシュ。「クラッシック ５０ｇ」 マカイバリ茶園は「自然との調和」を理念に４０年以上にわたり化学肥料や農薬を一切使わずシュタイナーのバイオダイナミック農法による栽培を行っております。 夏摘み・セカンドフラッシュ「クラッシック」は一芯二葉を手摘みした高級紅茶、まろやかな甘み、香りが特徴です。ＦＴＧＦＯＰ
> MORE
¥ 1,400
甘みのある柑橘の果実感と華やかさ、豊かなコクが特徴です。 程よい酸味とコクのバランスがとても良いコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 生産国：コロンビア 地域：ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 生産者：トレード村の小農家 標高：1,500m～1,800m 品種：ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
> MORE
¥ 1,600
ＬＣＦ向けに特別な工程を経て、精製されているマンデリン マンデリンらしい、ハーブやヒノキなどを感じさせるエキゾチックな香味 【コーヒー豆情報】 クロップ：19-20 入港：2020年4月 輸送：ドライコンテナ 精製：網棚乾燥を採用したスマトラ式 品種：ガロンガン（ティピカ系伝統品種。クラシックスマトラとも呼ばれるものの１つ。）、ジェンベル パッケージ：30kg竹籠 ＜生産者情報＞ 生産者：リントン・ニフタ及びパランギナンの指定農家40-50軒 所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ（一部パランギナン） 乾燥：網棚にて天日乾燥 収穫：農家による手摘み ウェットミル工程： １．農家にて果肉除去・水洗 ２．輸出業者乾燥場の網棚にて半日天日乾燥 ３．脱穀 ４．本乾燥 ドライミル工程： １．スクリーン選別 ２．比重選別 ３．ハンドピック
> MORE
¥ 1,400
ホンジュラス、サンミゲル地域で生産されている「シエロ・デ・セルグァパ」。 このコーヒーは標高1,600-1,900mの農地で栽培されており、ホンジュラスとしては非常に高所での生産となっています。そのため豆も硬く綺麗なしっかりした酸があります。香味のバランスが良く、また微かにカカオやオレンジ、ハーブなど多様で複雑な風味もあります。 【コーヒー豆情報】 生産者：アントニオ・ラミレス 所在：コマヤグア県セルグアパ市サンミゲル集落 標高：1,600-1,900m程度 精製：発酵槽を使用したウォッシュト 品種：ブルボン、カトゥアイ、ティピカ
> MORE
¥ 1,200
グァテマラ、アンティグアの優良農園、ラ・ホヤ農園のブルボン種です。 しっかりとしたコクときれいな酸味を感じることができます。バランスもとてもよく、多くのお客様に好評をいただいている珈琲です。 【コーヒー豆情報】 クロップ：19-20 入港：2020年7月 輸送：リーファーコンテナ 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 品種：ブルボン パッケージ：30kg（麻袋） ＜生産者情報＞ 農園名：ラ・ホヤ農園 所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面 所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、マニュエル 農園運営：ペドロ・エチェベリア・ファジャ 標高：最下部地点約1,680m、最上部地点約1,900m 斜面の向き：主に北東向きの非常に急峻な斜面。西から東に向かって山が下っているのに加え、急峻な谷の斜面に位置するため、南から北に向かって下っている 栽培品種：ブルボン60％、カトゥーラ、パチェ・コムン 収穫：ピッカーによる手摘み。区画ごとに担当し収穫。パチェは早生、ブルボンは成熟期がそろいやすいなど、品種特性も考慮に入れ区画ごとに計画的に収穫。完熟のチェリーだけを収穫する為、同区画内でも必要に応じて複数回収穫を行う。
> MORE
¥ 1,600
ケニア「カラツ」シティーロースト 2００ｇ 豊かな果実的な酸味、味わい深く厚みのある香味、マイルドなのに切れのある印象のコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ：19-20 入港：2020年6月 輸送：ドライコンテナ ※コロナ禍の副作用によりリーファーがほぼ捕まらない状況であったためドライにて輸送 精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト 品種：SL28、SL34、Ruiru11 規格：AB パッケージ：15kg（VP）×2 ＜生産者情報＞ ファクトリー名：カラツ・ファクトリー Karatu Factory 1965年設立 ファクトリーオーナー名：David Kanya 所属農協名：Gitwe農協 ファクトリー所在：キアンブ郡GatunduSouth地区Ndaragu区 ファクトリー標高：1,883ｍ 所属農家数：Gitwe農協の所属メンバー数は800名。そのうち700名が実際に活動している。
> MORE
¥ 1,200
華やかな酸味と果実感のある香味、優しい苦みとコクの調和したシティローストのブレンド ケニアをメインにブレンドした味わい深く華やかな香味となっています。
> MORE
¥ 1,200
エチオピア ベンチ・ネンカＧ１ ウォッシュト シティーロスト なめらかな口あたり、果実的な風味と華やかな明るい酸味 地域：オロミア州グジゾーン ハンベラウォレダ ベンチ・ネンカ地区 標高：1,850～2,200m 生産者：ベンチ・ネンカの農家 品種：在来品種 精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト (写真はイルガチェフェの様子 参考)
> MORE
¥ 980
豆壱のスペシャルティ豆だけを使い、特別にブレンドして作ったカフェオレベースです。牛乳で４倍から５倍に割って、簡単にカフェオレがつくれます。やや控えめに甘さをつけています。ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。
> MORE
¥ 10,560
豆壱オリジナルのカフェオレベースが１２本入ったケースでの販売です。１本あたり８８０円と大変お買い得な価格となります。
> MORE
¥ 110
カップ１杯分のドリップバック。カップに乗せてお湯を注ぐだけで簡単においしいコーヒーを淹れることができます。 しっかりとしたコクと酸味のバランスが良いグァテマラをフルシティーにローストしています。 パッケージはゴールドになります。
> MORE
¥ 110
カップ１杯分のドリップバック。カップの上に広げて簡単においしいコーヒーがドリップできます。 マイルドな味わいのコロンビア。 パッケージはシルバーになります。
> MORE
¥ 110
お手軽にカフェインレスコーヒーをお楽しみいただける「コーヒーバッグ」です。 カップ一杯分になります。ドリップバッグよりも簡単に入れることができるティーバック型。 コーヒーはメキシコのマウンテンウォーター式のカフェインレスコーヒー。 カフェインレスとは思えないすっきりとしたクリーンなコーヒーです。
> MORE
¥ 1,200
豆壱で焙煎したコーヒー豆をドリップバックに加工したものです。１バックに粉が１２ｇ入っています。（一般的には８ｇ）化粧箱に入れてお届けします。
> MORE
¥ 2,940
豆壱オリジナルのカフェオレベース１本とドリップバッグ金7個、銀7個 (金はグァテマラ、銀はコロンビア)を化粧箱に入れてお届けします。 ご贈答品に最適です。
> MORE