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200g エチオピア「グジ ゴロ・ベデッサ」ナチュラル フレンチ
¥1,700
クリーミーな口当たりと、強めの果実感、甘い風味。赤ワインやウイスキーのような複雑な香りをもつユニークなコーヒーです。上品で華やかさも感じられます。 【生産地情報】 ・所有:メクリア・メルガ ・所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ ・標高:2,400m ・降雨量:1,800mm-2000mm/年 ・気温:18~25℃ ・納入農家:180人・平均耕地2ha未満 【コーヒー豆情報】 ・入港:2023年9月 ・輸送:リーファー ・精製:ベッド乾燥ナチュラル ・品種:在来品種 ・パッケージ:30kg(GP)
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150g エチオピア「グジ ゴロ・ベデッサ」ナチュラル フレンチ
¥1,300
クリーミーな口当たりと、強めの果実感、甘い風味。赤ワインやウイスキーのような複雑な香りをもつユニークなコーヒーです。上品で華やかさも感じられます。 【生産地情報】 ・所有:メクリア・メルガ ・所在:南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ ・標高:2,400m ・降雨量:1,800mm-2000mm/年 ・気温:18~25℃ ・納入農家:180人・平均耕地2ha未満 【コーヒー豆情報】 ・入港:2023年9月 ・輸送:リーファー ・精製:ベッド乾燥ナチュラル ・品種:在来品種 ・パッケージ:30kg(GP)
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150g ブラジル 「マカウバ・デ・シーマ農園」 フレンチロースト
¥1,300
ブラジル マカウバデシーマ農園 フレンチロースト 豊かなコクとビターチョコのような苦みがあり、甘いお菓子にもマッチする味わい。 【コーヒー豆情報】 ・所有:グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ ・所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 ・標高:1,000m ・精製:ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト ・品種:ブルボン ・パッケージ:20kg(アルミ袋) ・輸送:リーファーコンテナ
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200g ブラジル 「マカウバ・デ・シーマ農園」 フレンチロースト
¥1,700
ブラジル マカウバデシーマ農園 フレンチロースト 豊かなコクとビターチョコのような苦みがあり、甘いお菓子にもマッチする味わい。 【コーヒー豆情報】 ・所有:グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ ・所在:ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 ・標高:1,000m ・精製:ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト ・品種:ブルボン ・パッケージ:20kg(アルミ袋) ・輸送:リーファーコンテナ
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オーガニック・ダージリンティー【2024ファーストフラッシュ】マカイバリ茶園 「クラシック50g」
¥1,240
インド ダージリン紅茶 マカイバリ茶園のセカンドフラッシュ。「クラッシック 50g」 マカイバリ茶園は「自然との調和」を理念に40年以上にわたり化学肥料や農薬を一切使わずシュタイナーのバイオダイナミック農法による栽培を行っております。 夏摘み・セカンドフラッシュ「クラッシック」は一芯二葉を手摘みした高級紅茶、まろやかな甘み、香りが特徴です。FTGFOP
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オーガニック・ダージリンティー【2024ファーストフラッシュ】 マカイバリ茶園 ヴィンテージ 50g
¥1,840
インド ダージリンのマカイバリ茶園 ヴィンテージ50g マカイバリ茶園は約40年にわたり化学肥料や農薬を一切使用せず、自然との調和を理念に掲げるダージリンの老舗茶園です。 ヴィンテージは茶園の中で特別に限られた茶畑の一芯二葉を手摘みした最高級紅茶です。
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オーガニック・ダージリンティー【2024ファーストフラッシュ】 マカイバリ茶園 シルバーティップス 25g
¥1,850
インド ダージリンの老舗茶園 「マカイバリ茶園」 シルバーティップス 15g 特別に限られた茶畑の新芽を中心に手摘みした最高級紅茶。市場には出回らない特別注文品。 銀色の綿毛の茶葉、上品な甘みが特徴です。
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200g グァテマラ 「サンタバルバラ」 シティー
¥1,700
味わいは華やかで甘い香りと、滑らかでクリーミーな口当たりがあります。時間と共に味わいが変化し、上質なチョコレートの様な風味も楽しめます。 標高1,800-2,400mと非常に高いエリアで、一般的なコーヒー収穫時期よりも1-2ヶ月も遅れるほど冷涼な環境で育てられます。このゆっくりと時間をかけて熟すため、糖度が非常に高いコーヒーになります。 【コーヒー豆情報】 所在:ウエウエテナンゴ県サンタバルバラ地区 標高:1,800-2,400m 品種:ブルボン種中心 収穫:手摘み・セレクトピッキング 精製:発酵槽を使用した伝統的ウオッシュド精製 輸送:リーファーコンテナ
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150g グァテマラ 「サンタバルバラ」 シティー
¥1,300
味わいは華やかで甘い香りと、滑らかでクリーミーな口当たりがあります。時間と共に味わいが変化し、上質なチョコレートの様な風味も楽しめます。 標高1,800-2,400mと非常に高いエリアで、一般的なコーヒー収穫時期よりも1-2ヶ月も遅れるほど冷涼な環境で育てられます。このゆっくりと時間をかけて熟すため、糖度が非常に高いコーヒーになります。 【コーヒー豆情報】 所在:ウエウエテナンゴ県サンタバルバラ地区 標高:1,800-2,400m 品種:ブルボン種中心 収穫:手摘み・セレクトピッキング 精製:発酵槽を使用した伝統的ウオッシュド精製 輸送:リーファーコンテナ
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150g ケニア キリニャガ「カイナムイAA」シティーロースト
¥1,400
果実味とボディの絶妙なバランス、独特の香味の複雑さや多様性がある「ケニア・フレーバー」を感じることのできるすばらしいカップクオリティーです。 ケニアは,北にエチオピア,南にタンザニアに挟まれた赤道直下の国。 珈琲の優良産地,ニエリとエンブ,2つの地区に挟まれたキリニャガ。 カイナムイ・ファクトリーは,キリニャガ地区のケニア山の南麓に位置します。 【コーヒー豆情報】 ・クロップ:22-23 ・入港:2023年5月 ・輸送:リーファーコンテナ ・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト ・品種:SL28、SL34、Ruiru11 ・規格:AA ・パッケージ:15kg(VP)×2
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200g ケニア キリニャガ「カイナムイAA」シティーロースト
¥1,900
果実味とボディの絶妙なバランス、独特の香味の複雑さや多様性がある「ケニア・フレーバー」を感じることのできるすばらしいカップクオリティーです。 ケニアは,北にエチオピア,南にタンザニアに挟まれた赤道直下の国。 珈琲の優良産地,ニエリとエンブ,2つの地区に挟まれたキリニャガ。 カイナムイ・ファクトリーは,キリニャガ地区のケニア山の南麓に位置します。 【コーヒー豆情報】 ・クロップ:22-23 ・入港:2023年5月 ・輸送:リーファーコンテナ ・精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト ・品種:SL28、SL34、Ruiru11 ・規格:AA ・パッケージ:15kg(VP)×2
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アイスコーヒーリキッド(無糖)1000ml
¥850
コスタリカ「オルティス2000」フレンチローストを中心にケニア、ブラジルなどをブレンドして作りました。 雑味のない透明感、心地い苦みと深いコクのある味わいです。 一度お飲みいただけると、一般的に市販されているリキッドとの違いを感じていただけるものと思います。 ホットにしてもおいしくいただけます。1本 1000ml。 今年もラベルはイラストレーター「雪兎」さんにオリジナルのイラストを製作していただきました。
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カフェオレベース SWEET 250ml (加糖) 1本
¥1,040
豆壱のスペシャルティ豆だけを使い、特別にブレンドして作ったカフェオレベース。 牛乳で3倍から4倍に割るだけで本格的なカフェオレがつくれます。 程よい甘みにしました。 ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。 2023年7月から、かわいい新ボトルに。
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カフェオレベース BLACK 250ml (無糖) 1本
¥1,040
豆壱のスペシャルティ豆だけを使い、特別にブレンドして作ったカフェオレベース。 牛乳で3倍から4倍に割るだけで本格的なカフェオレがつくれます。 ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。 2023年7月に新たなボトルに、また無糖で制作しました。
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200g コスタリカ「オルティス2000」 フレンチロースト
¥1,700
華やかな香りに、滑らかな質感、心地よい苦味とともに感じられる甘味の感覚があるコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ:22-23 輸送:リーファーコンテナ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 品種:カトゥアイ パッケージ:23kgVP <農園情報> 農地:オルティス2000 所有:オマール・カルデロン Omar Calderon 所在:サン・ホセ州ドタ市サンタ・マリア 標高:2,000-2,150m
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150g コスタリカ「オルティス2000」 フレンチロースト
¥1,300
華やかな香りに、滑らかな質感、心地よい苦味とともに感じられる甘味の感覚があるコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 クロップ:22-23 輸送:リーファーコンテナ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 品種:カトゥアイ パッケージ:23kgVP <農園情報> 農地:オルティス2000 所有:オマール・カルデロン Omar Calderon 所在:サン・ホセ州ドタ市サンタ・マリア 標高:2,000-2,150m
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150g エチオピア 「イルガチェフェ ハロバンティマウンテン」 シティー
¥1,300
ローストレベル:シティーロスト イルガチェフェ産らしい滑らかな口あたり、芳醇で果実的な風味と華やかな明るい酸味 生産者:ゴティティウォッシングステーション周辺で最も標高の高いハロバンティ・マウンテン地区の農家 所在:南部諸民族州ゲデオゾーン/ゲデブウォレダ/バンコゴティティ/ハロバンティ・マウンテン 標高:2,000m超 収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング 品種:在来品種 クロップ:22-23 入港:2023年12月 輸送:リーファーコンテナ精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
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200g エチオピア 「イルガチェフェ ハロバンティマウンテン」 シティー
¥1,700
ローストレベル:シティーロスト イルガチェフェ産らしい滑らかな口あたり、芳醇で果実的な風味と華やかな明るい酸味 生産者:ゴティティウォッシングステーション周辺で最も標高の高いハロバンティ・マウンテン地区の農家 所在:南部諸民族州ゲデオゾーン/ゲデブウォレダ/バンコゴティティ/ハロバンティ・マウンテン 標高:2,000m超 収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング 品種:在来品種 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
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200g コロンビア「タママウンテン」シティーロースト
¥1,700
甘みのある柑橘の果実感と華やかさ、豊かなコクが特徴です。 程よい酸味とコクのバランスがとても良いコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 生産国:コロンビア 地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 生産者:トレード村の小農家 標高:1,500m~1,800m 品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ
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150g コロンビア「タママウンテン」シティーロースト
¥1,300
甘みのある柑橘の果実感と華やかさ、豊かなコクが特徴です。 程よい酸味とコクのバランスがとても良いコーヒーです。 【コーヒー豆情報】 生産国:コロンビア 地域:ノルテ・デ・サンタンデル県トレード村 生産者:トレード村の小農家 標高:1,500m~1,800m 品種:ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 輸送:リーファーコンテナ
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タイムモア 手動ミル C3 ブラック
¥11,880
【手動コーヒーミルの素材と仕様】ホッパに入るコーヒー豆容量:約25g。サイズ:ボディー:147*52mm ハンドル:159mm 重量:約430g。セット内容:手動式ミル本体、日本語説明書、ブラシ付き、専用収納袋づき。*水で洗わないて、付属のブラシを使ってお手入れお願いします。 【持ち運びやすい】タイムモアのコーヒーミルがコンパクトなサイズで持ち運びにも便利です。家庭用だけでなく、ハンドルを外して、専用収納袋に入れたら、登山、キャンプ、ハイキングなどのアウトドア用としても最適です。 【粗さ調節も簡単】約36階段粒度調節機能が付いているので、お好みでコーヒーの粒の大きさが調整できます。好きなコーヒーな風味を保ちます。 【切れ味の良い刃】CNC加工で特許があるS2C660のステレス臼刃は豆の粗、細挽きを均一に仕上げ安定した粒度が得られます。均一な挽目を実現し、微粉の発生量も最小限に抑えて、豆の味を損ないません。 【使えやすい】簡易分解を可能な設計に、付属のブラシに使って、より隅々までお手入れが出来ます。52mmのコンパクトなボディが手の小さな方でも握りやすい。しかも、表面のダイヤモンドグリッドデザインして、滑り止めとグリップ力に優れています。毎日力をかからずスムースに豆を挽けて、引き立ての味と香りを楽しめます。
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CAFEC フラワードリッパーDEEP27 1杯用 クリアブラック (トライタン製)
¥1,400
CAFEC フラワードリッパーDEEP27 1杯用 クリアブラック (トライタン製) 品番:FDD-27CB 話題のDEEPドリッパーの入荷です 濾過槽が深く、お湯がコーヒーの粉全体に流れることにより、滑らかでコクのあるコーヒーが抽出できます ※この商品にはメジャースプーンはついていません。
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ハリオ V60電動コーヒーグラインダーコンパクト
¥13,800
エスプレッソ用の極細挽きから、コーヒープレス用の粗挽きまで、お好みの器具に合わせて幅広く調整できるコニカル刃式電動コーヒーミル。フタ付きの粉受けなのでコーヒー粉が飛び散らない仕様です。 (粗さ調節/39段階調節可能/臼/ステンレス製のコニカル刃式)
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CAFEC Abaca⁺ DEEP27用 コーヒーフィルター【1杯用 ホワイト】100枚 AFD27-100W
¥550
CAFEC Abaca⁺ DEEP27 コーヒーフィルター【1杯用 ホワイト】100枚 AFD27-100W フラワードリッパーDEEP27 以外でのご使用はできません
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