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１００ｇ　グァテマラ　「エル・インヘルト農園」　ハイロースト

¥2,300($14.51)

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グァテマラ屈指の農園、エルインヘルトのパカマラ種、トップオブトップの香味を体感してください。

香味：個性的で複雑な風味と、質感豊かでクリーンなカップ、どの要素にも非の打ちどころのない高品位なコーヒー
　ブドウやカシス、トロピカルフルーツ、オレンジなど複雑なフレーバー

今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つであるEl Injerto。その名が世界の表舞台に出たのは、2002年のGuatemala Cup of Excellenceでした。デビューでいきなり第三位の座を獲得しました。華やかさがありフローラルで類まれな風味を持ったこのコーヒーは、その後も世界中の人々を虜にし、2008年のCOEではついに一位を獲得、ポンド当たり$80.20は当時のGuatemala COEの最高取引価格を樹立しました。現在まで名実共に世界随一のコーヒー農園としてその名を知られています。

農園名：エル・インヘルト農園
区画：パタゴニア
所在：ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ
所有：アルトゥロ・アギーレ
標高：1,750－1,900m
面積：720ha内250haがコーヒー、残りの470haは森
品種：パカマラ
平均気温：18-22℃
平均雨量：1500-2000mm
輸送：リーファーコンテナ
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト