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１５０ｇ　コロンビア　「ナリーニョ・ブエサコ　サンタフェ」シティー

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柑橘系の酸味、滑らかな口当たりに豊かなコクと透明感があり、心地よい余韻が感じられるコーヒーです。

ナリーニョ県のコーヒー栽培の最大標高は2,300m。通常、栽培はおろか発芽すら不可能とされるほどの高地になります。
この奇跡の地域は、日中の日射が峡谷や深い谷の底に蓄積熱として溜まり、夜に上昇して山の高い部分の寒さを和らげるのです。
谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで霜害のリスクが少なく、コーヒーにとって最も理想的な寒暖差の中で育つため、コーヒーの実は自ら糖分を溜め込み、結果として角のない心地よい酸味と豊かな甘さを含むコーヒーができます。
【コーヒー豆情報】
地域：ナリーニョ県ブエサコ市サンタフェ地区
農園名：ブエサコ中心部の組合所属生産者
標高：約1,750-1,950m
品種：Caturra,Castillo
精製：フリーウォッシュト
乾燥：天日乾燥
輸送：リーファーコンテナ